tag:blogger.com,1999:blog-1392934435122885035.post5229644509782728018..comments2024-01-02T04:35:12.482+09:00Comments on Blog The SKYLURES: 自家焙煎のコーヒーを飲むシェリルミノーhttp://www.blogger.com/profile/12724561530092499268noreply@blogger.comBlogger5125tag:blogger.com,1999:blog-1392934435122885035.post-43660646749344108062018-05-15T08:51:12.089+09:002018-05-15T08:51:12.089+09:00元カフェ屋も手回しを前提に話していたので手回しを作る予定です。
こういう趣味の世界はは過程も楽しま...元カフェ屋も手回しを前提に話していたので手回しを作る予定です。<br /><br />こういう趣味の世界はは過程も楽しまないともったいないですよね。<br /><br />ネットで販売している手回し焙煎機を調べるうちに、ポイントが具体的に見えてきたので、近い内に形にできると思います。シェリルミノーhttps://www.blogger.com/profile/12724561530092499268noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1392934435122885035.post-22145645426027256232018-05-11T19:35:41.571+09:002018-05-11T19:35:41.571+09:00回転式は人力を省くのと機械的に均等に火を通すためにあるんだよね?
此処は職人魂で手作業にこだわっては...回転式は人力を省くのと機械的に均等に火を通すためにあるんだよね?<br />此処は職人魂で手作業にこだわっては?酔仙https://www.blogger.com/profile/15958769918749594130noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1392934435122885035.post-35767126075103622652018-05-11T09:02:45.324+09:002018-05-11T09:02:45.324+09:00網を使って強火の遠火だと焼きムラも少なそうですよね。
料理していてもガス鉄板越しと炭直火だと火の通...網を使って強火の遠火だと焼きムラも少なそうですよね。<br /><br />料理していてもガス鉄板越しと炭直火だと火の通り方が全然違いますから、コーヒー豆も違うでしょうね。<br /><br />あと元カフェ屋の人から、回転式の焼き網をすすめられました。<br /><br />回転式という響きが製作欲求を刺激するので、直火回転式焙煎機をいずれ作ることになる気がしますw<br />シェリルミノーhttps://www.blogger.com/profile/12724561530092499268noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1392934435122885035.post-76998260070851835192018-05-10T18:35:39.019+09:002018-05-10T18:35:39.019+09:00炭火の上でこれ使って直火焙煎してみたら?多分格段に美味くなるよ
https://store.shop...炭火の上でこれ使って直火焙煎してみたら?多分格段に美味くなるよ<br />https://store.shopping.yahoo.co.jp/nagamineshouten2/k-ks-3.html?sc_e=slga_pla酔仙https://www.blogger.com/profile/15958769918749594130noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1392934435122885035.post-21877295551444200432018-05-06T18:29:49.185+09:002018-05-06T18:29:49.185+09:00相変わらず凝った事してますねぇ?とても真似出来ません。
私はやや深煎りが好みですね。相変わらず凝った事してますねぇ?とても真似出来ません。<br />私はやや深煎りが好みですね。酔仙https://www.blogger.com/profile/15958769918749594130noreply@blogger.com